Стоимость минимальной продуктовой корзины на одного россиянина увеличилась с начала года на 1,9% - до 7 326,3 рубля. Об этом сообщили в ассоциации "Руспродсоюз".

"Стоимость месячной корзины продуктов для россиян выросла на 1,9% с начала года. Набор питания на одного человека сегодня в среднем обойдется в 7 326,3 рубля", - рассказали ТАСС в ассоциации.

В расчеты вошли 33 наименования продуктов, в том числе мясо, рыба, молочные продукты, яйца, мука, хлеб, крупы, сахар, овощи и фрукты.

Самая дорогая продовольственная корзина зафиксирована на Чукотке - 16 690,8 рубля и в Магаданской области - 11 987,2 рубля, дешевле всего корзина в Мордовии - 6 062,6 рубля и в Пензенской области - 6 283 рубля.

Стоимость минимальной продуктовой корзины в Москве составляет 8 759,1 рубля, в Санкт-Петербурге - 8 563,2 рубля, в Московской области - в среднем 7 694,2 рубля, в Ленинградской области - 8 331,3 рубля, в Калининградской области - 8 102 рубля, в Татарстане - 6 428 рубля, в Омской области - 6 420,2 рубля, в Хабаровском крае - 9 527,6 рубля.

Ранее в "Руспродсоюзе" рассказали, что в 2025 году Россия сможет обеспечить себя яблоками на 85%.

Российский производитель приправ «Проксима» (торговая марка «Приправыч») отверг информацию об обнаружении кишечной палочки в своей продукции. Об этом говорится в сообщении отдела управления качеством компании, поступившем в РБК.

Ранее о вредных веществах в продукции «Проксимы» сообщил «Коммерсантъ» со ссылкой на письмо, которое Национальный союз защиты прав потребителей (НСЗПП) направил премьер-министру России Михаилу Мишустину.

В компании ответили, что считают подобные заявления «безосновательными и не подтвержденными объективными документами». В «Проксиме» заверили, что не получали от НСЗПП или других официальных органов каких-либо заявлений или обращений. Не поступали в компанию «ни протоколы лабораторных исследований, ни указания методик и нормативов, по которым проводились якобы имевшие место проверки».

«Проксима» каждый месяц проводит лабораторные исследования продукции, в том числе проверку по показателю КМАФАнМ, и за последние несколько лет превышение нормы не было выявлено ни разу, утверждают в компании.

КМАФАнМ характеризует общее количество микроорганизмов в продукте, так называемую остаточную микрофлору. Превышение значения КМАФАнМ указывает на начальную микробиологическую порчу продукта.

«Коммерсантъ» написал, что в письме НСЗПП говорилось об обнаружении кишечной палочки в приправах «Проксимы» для холодца и зельца, блюд из картофеля, а также в черном молотом перце. Кроме того, исследования, на результаты которых опирается союз, выяснили, что в приправе для шашлыка от «Приправыча» значение КМАФАнМ превышает норму в 40 раз.

Союз потребителей попросил правительство ввести минимальные розничные цены на приправы и специи, внести их в перечень продукции, подлежащей обязательному усиленному контролю качества, а также обязать всех поставщиков сырья и полуфабрикатов регистрироваться в реестре Минпромторга. В тексте «Ъ» говорилось, что в НСЗПП необходимость предлагаемых мер «обосновывают результатами проведенных исследований в аккредитованных лабораториях». Какие именно лаборатории проверяли образцы, в материале не уточнялось.

НСЗПП называет себя «общественным объединением, созданным гражданами для защиты прав и законных интересов ее членов, защиты прав потребителей товаров и услуг».

Это связано с сокращением площадей под рожью.

Стоимость одного килограмма ржаной обдирной муки в январе 2025 года выросла на 39% год к году — до 21,6 рубля, сообщил журналу Поле.РФ исполнительный директор Национального союза хлебопечения (НСХ) Рустам Айдиев.

По его словам, обойная мука (более крупного помола, с крупинками от 30 до 600 мкм) подорожала еще сильнее — ее стоимость выросла с 15,5 рубля в январе 2024 года до 23 рублей за килограмм в январе 2025 года (+48%). Причем стоимость обойной и обдирной муки резко подскочила сначала в июне, а потом и в конце 2024 года. В декабре средняя цена за килограмм уже превышала показатель за ноябрь на 15%, а в январе 2025 года она прибавила еще 13% по отношению к декабрю.

«Неуклонное сокращение посевных площадей под рожью, погодные условия прошлой весны и нынешней зимы (подавляющая часть ржи в стране — озимая), рост издержек у аграриев и у наших поставщиков-мукомолов не могут не сказаться на цене зерна ржи и, соответственно, ржаной хлебопекарной муки и хлеба из нее», — объяснил причины подорожания муки Айдиев.

Как пишут «Ведомости» со ссылкой на расчеты сервиса «Яндекс. Карты», по состоянию на 1 марта 2025 года число пекарен в России составило 29 890 штук, что на 0,8% большем, чем на аналогичную дату 2024 года. Годом ранее рост составил 4%. 

Это связано с сокращением площадей под рожью.

Стоимость одного килограмма ржаной обдирной муки в январе 2025 года выросла на 39% год к году — до 21,6 рубля, сообщил журналу Поле.РФ исполнительный директор Национального союза хлебопечения (НСХ) Рустам Айдиев.

По его словам, обойная мука (более крупного помола, с крупинками от 30 до 600 мкм) подорожала еще сильнее — ее стоимость выросла с 15,5 рубля в январе 2024 года до 23 рублей за килограмм в январе 2025 года (+48%). Причем стоимость обойной и обдирной муки резко подскочила сначала в июне, а потом и в конце 2024 года. В декабре средняя цена за килограмм уже превышала показатель за ноябрь на 15%, а в январе 2025 года она прибавила еще 13% по отношению к декабрю.

«Неуклонное сокращение посевных площадей под рожью, погодные условия прошлой весны и нынешней зимы (подавляющая часть ржи в стране — озимая), рост издержек у аграриев и у наших поставщиков-мукомолов не могут не сказаться на цене зерна ржи и, соответственно, ржаной хлебопекарной муки и хлеба из нее», — объяснил причины подорожания муки Айдиев.

Как пишут «Ведомости» со ссылкой на расчеты сервиса «Яндекс. Карты», по состоянию на 1 марта 2025 года число пекарен в России составило 29 890 штук, что на 0,8% большем, чем на аналогичную дату 2024 года. Годом ранее рост составил 4%. 

Светогорский ЦБК — один из самых современных производителей офисной бумаги SvetoCopy и Ballet, картона для жидких продуктов питания, химико-термомеханической массы и другой продукции — объявляет о запуске нового производства — деревянных поддонов мощностью более 500 тыс. штук в год. Общий объем инвестиций составил 55 млн рублей.

Производство располагается на территории Светогорского ЦБК в городе Светогорске Ленинградской области. Все необходимое оборудование для выпуска готовой продукции, системы обеспечения сырьем и материалами размещено на базе существующей инфраструктуры предприятия.

Проектирование производства, его строительство и организация проведены с обязательным соблюдением требований к охране труда сотрудников и обеспечением условий для безопасной работы персонала. Будет создано более 40 новых рабочих мест и закроются все потребности предприятия в деревянных поддонах, которые необходимы для хранения и транспортировки готовой продукции.
Кроме того, излишки производства планируется реализовывать и для других потребителей.

Комментирует Олег Рыбников, исполнительный директор НПАО «Светогорский ЦБК»: «Наша продукция пользуется спросом не только в стране, но и в других регионах мира. Поэтому надежные поддоны необходимы для того, чтобы потребитель получал нашу продукцию в целости и сохранности, в какой бы точке мира он ни находился. Качественные поддоны требуют особого отношения к закупаемому сырью и материалам и оказывают влияние на себестоимость готовой продукции. Поэтому в 2024 году мы приняли решение начать собственное производство и уже в марте этого года запустили его в работу».

На середину марта оптовые цены на курятину снизились на 7—23% в зависимости от части тушки, а стоимость яиц — на 13—17%. Это связано с восстановлением этого сегмента, серьезно пострадавшего два года назад от эпидемии куриного гриппа, отмечают эксперты. Однако в случае с мясом удешевление не коснулось розничного звена, цены там умеренно, но растут.

Как следует из мониторинга аналитической компании NTech, на 16 марта средняя оптовая стоимость тушки бройлера на российском рынке составила 150 руб. за 1 кг, что на 9% ниже год к году. Также снизились цены на куриное филе (на 7% год к году, до 278 руб. за 1 кг), бедра (на 12%, до 116 руб.), крылья и окорочка (на 15%, до 175 руб. и 153 руб. соответственно), голень (на 23%, до 150 руб.).

На снижение оптовых цен могло повлиять восстановление к концу 2024 года этого сегмента мясного рынка, пережившего в 2023 году эпидемию куриного гриппа, отмечает управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк. В начале текущего года наблюдается рост производства птицеводческой продукции — например, за этот период произведено 558,2 тыс. тонн птицы на убой, что на 4,5% больше год к году, сообщили “Ъ” в Минсельхозе.

Кроме того, добавляет директор «Ринкон менеджмент» Константин Корнеев, в России снижается потребление курятины — покупатели переходят на свинину. Также, по его словам, сокращается потребление колбас, где куриное мясо используется в больших объемах. По данным аналитической компании «Нильсен», по итогам 2024 года продажи развесных колбасных изделий в натуральном выражении снизились на 1,6% год к году. Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев считает текущее снижение оптовых цен сезонным, так как в христианский Пост потребление этой продукции сокращается в среднем на 2—5%, но потом быстро восстанавливается в том числе к майским праздникам в связи с началом сезона дач, шашлыков и барбекю.

Несмотря на снижение оптовых цен, розничные не демонстрируют такой динамики.

По данным, предоставленным “Ъ” Минсельхозом, в рознице по состоянию на 19 марта куриное мясо продавалось в среднем по 222,1 руб. за 1 кг, что на 2% выше год к году. В то же время производители продают ритейлерам свою продукцию по 158,4 руб. за 1 кг, что на 1,7% выше год к году.

Снижаются цены и на яйца: их оптовая стоимость на 11-ю неделю текущего года, по данным ассоциации «Руспродсоюз», составила от 66 до 76,7 руб. за десяток в зависимости от категории, что меньше на 13—17,1% год к году. При этом в рознице яйца продаются в среднем по 113 руб. за десяток, что на 12,7% ниже год к году, добавляют в ассоциации. Эти подсчеты подтверждаются и данными Минсельхоза, где добавили, что оптовые цены на яйца подешевели за год на 13—17% год к году в зависимости от категории.

Среди причин падения цен на яйца производители называют в том числе действия ритейлеров. Из внутреннего письма главы Росптицесоюза Галины Бобылевой (копия есть у “Ъ”) следует, что организация уведомила об этом Минсельхоз. Росптицесоюз пишет, что федеральными властями в феврале яйца включены в перечень социально значимых продуктов, поэтому торговые сети вынуждают производителей снижать оптовые цены на них. В организации опасаются, что это приведет к резкому снижению рентабельности птицеводческого бизнеса. В Минсельхозе подтвердили “Ъ” получение обращения Росптицесоюза и рассмотрят его в установленном порядке.

По оценкам партнера консалтинговой компании Neo Альбины Корягиной, при сохранении текущих издержек производства птицы рентабельность бизнеса снизится с 16,54% на январь—сентябрь 2024 года до 10—12% к концу 2025 года, при производстве яиц — с 35,81% до 25—30%. Председатель президиума АКОРТ (объединяет крупных ритейлеров) Станислав Богданов настаивает, что в рознице не отмечает каких-либо искусственно созданных условий для снижения цен.

Компания-производитель картонной упаковки OSQ Group планирует увеличить выпуск продукции на калининградской фабрике на 40%. К такому показателю намерены прийти уже в 2025 году.

OSQ Group открыла фабрику в Калининградской области в 2021 году. Производство располагается в индустриальном парке «Храброво». В компании отметили, что в 2024 году увеличили выпуск продукции на местной площадке на 25%.

В 2022 году OSQ Group получила региональное софинансирование на оптимизацию производства бумажной упаковки. Деньги выделили в рамках губернаторской программы поддержки инжиниринга в регионе. Компания экспортирует продукцию в 62 страны.

Справка БумПром.ру:

OSQ Group – бренд с европейским качеством и 14-летним опытом в разработке и производстве картонной пищевой упаковки, которая поставляется на российский и международный рынок.

Сегодня компания сотрудничает с 10 000 партнеров из более 60 стран и является одним из лидеров в этом сегменте на территории России и СНГ. Компания имеет две высокотехнологичные производственные площадки: в г. Видном (Московская область) и г. Калининграде. OSQ Group является производителем полного цикла от сырья до готовой продукции.

Помимо головного офиса в Москве, компания располагает представительствами в Санкт-Петербурге, Казани, Краснодаре, Новосибирске и Екатеринбурге, а также имеет широкую собственную и дилерскую сеть покрытия. Зарубежные филиалы OSQ Group действуют в Литве, Армении, ОАЭ и Турции.

Компания Техоптимум-земляные работы.
Трактор Беларус мтз 82.1 компании Техоптимум.
www.tehoptimum.ru