В среду, 03 июня 2026 года, пшеничный рынок продолжил нисходящий тренд, снижение фьючерсов наблюдалось на всех трех биржах. Июльские котировки мягкой озимой пшеницы на Чикагской товарной бирже CBOT снизились до $215,77 за тонну, июльские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити - до $229,28 за тонну, июльские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе - до $230,10 за тонну.

Июльские фьючерсы пшеницы мягкой озимой SRW в Чикаго закрылись на отметке $5,87-1/4, снизившись на 15 ¾ цента, сентябрьские фьючерсы пшеницы SRW в Чикаго закрылась на отметке $6,00-3/4, снизившись на 15 ½ цента. Июльские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити закрылись на отметке $6,24, снизившись на 10 ¾ цента, сентябрьские фьючерсы пшеницы HRW в Канзас-Сити закрылись на отметке $6,35-3/4, снизившись на 10 ½ цента. Июльские фьючерсы яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе закрылись на отметке $6,26-1/4, снизившись на 10 ¾ цента, сентябрьские фьючерсы яровой пшеницы MGEХ закрылись на отметке $6,51, снизившись на 10 ½ цента.

Данные Минсельхоза США по экспортным продажам будут опубликованы в четверг, трейдеры ожидают экспорные продажи пшеницы старого урожая от 100 000 тонн до 200 000 тонн. Продажи пшеницы нового урожая сезона 2026/27 оцениваются в 250 000—600 000 тонн.

ИКАР оценивает объем производства российской пшеницы в 2026 году в 91,5 млн тонн, что на 1,5 млн тонн больше, чем в предыдущем прогнозе. Экспорт пшеницы в новом сезоне 2026/27 прогнозируется на уровне 47,5 млн тонн.

В Марокко с 1 июня по 31 июля 2026 года возобновлено действие тарифа на импорт мягкой пшеницы в размере 135%. Мера не касается твёрдой пшеницы и фуражного зерна. Решение принято в связи с оптимистичными прогнозами по местному урожаю зерновых этого года.

Зерновое агентство Туниса (ODC) проводит тендер по закупке 75 тыс. тонн мягкой мукомольной пшеницы. Дата проведения тендера 4 июня 2026 года. Период поставки: с 1 июля по 15 августа 2026 года.

Рынки переживают фундаментальный раскол. Масличные культуры (рапс, пальма, соевое масло) растут на фоне дефицита предложения, биодизельного спроса и погодных рисков. Зерновые (пшеница, кукуруза, соя) падают под давлением рекордных урожаев и благоприятной погоды. «В настоящее время зерновые и масличные культуры испытывают сезонные трудности, если нет явных погодных проблем, а сейчас фонды не видят никаких проблем с погодой», — отметил Арлан Судерман, главный экономист StoneX. Связь между нефтью и зерновыми ослабевает: рост Brent выше $97 не останавливает падение Чикаго. Запасы нефти в США сокращаются рекордными темпами, производство этанола растёт, но кукуруза игнорирует эти сигналы.

В среду фьючерсы на кукурузу продолжижили снижение. Июльские фьючерсы закрылись на отметке $4,31-1/2, снизившись на 9 центов. Сентябрьские фьючерсы на кукурузу закрылись на отметке $4,40-1/4, снизившись на 7 ¾ цента. Декабрьские фьючерсы кукурузы закрылись на отметке $4,59-3/4, снизившись на 6 ¾ цента.

Минсельхоз США сообщает о частной экспортной продаже Южной Корее 136 000 тонн кукурузы нового урожая сезона 2026/27. В преддверии еженедельного отчета о продажах на экспорт в четверг трейдеры ожидают сделок по старому урожаю кукурузы в объеме 0,9 млн-1,5 млн тонн, по новому урожаю — от 100 000 до 600 000 тонн.

Согласно семидневному прогнозу погоды от NOAA, на большей части центрального и западного Кукурузного пояса США в течение следующей недели ожидается от 1 до 2 дюймов осадков, главным образом перед выходными. В восточном Кукурузном поясе, от центральной части Иллинойса до Огайо, ожидается очень мало осадков.

В среду фьючерсы на соевые бобы снизились. Июльские фьючерсы закрылись на отметке $11,54, снизившись на 11 ¼ цента. Августовские фьючерсы закрылись на отметке $11,58-1/4, снизившись на 10 ¾ цента. Ноябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $11,67-1/4, снизившись на 10 ½ цента.

Как сообщал Wall Street Journal, министр сельского хозяйства США Ваден заявил, что ожидает от Китая выполнения обязательства по закупке 25 млн тонн американской сои в 2026 году, он отметил, что заказы уже начали размещаться.

Но в данных Минсельхоза США по экспортным продажам сои отсутствуют продажи нового урожая сои в Китай: в сезоне 2026/27 было продано всего 317 000 тонн, страны назначения пока неизвестны.

Данные по экспортным продажам будут опубликованы в четверг. Ожидается, что объем продаж сои старого урожая составит от 100 000 до 500 000 тонн. Продажи нового урожая сезона 2026/27 прогнозируются от 60 000 до 300 000 тонн. Продажи соевого шрота оцениваются в диапазоне от 200 000 до 600 000 тонн, продажи соевого масла в диапазоне 5 000—16 000 тонн.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в среду с поставкой в июле:

пшеница (июль 2026) - 215,77 дол./т (15660 руб./т) - минус 2,61%.
кукуруза (июль 2026) - 169,88 дол./т (12330 руб./т) - минус 2,05%;
соя -бобы (июль 2026) - 424,02 дол./т (30770 руб./т) - минус 0,97%;
рис (июль 2024)           - 613,91 дол./т (44550 руб./т) - минус 1,03%;
рапс (ICE, июль 2026)   - 798,00 cad/т (41850 руб./т) - плюс 2,56%.

Французский рынок пшеницы в среду снизился. По итогам торгового дня сентябрьские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF снизились до - €202,75 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $235,82), декабрьские фьючерсы - до €211,50 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $246,00). Июньские котировки кукурузы снизились до - €210,00 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $244,25), августовские котировки кукурузы упали до €218,00 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $253,56).

На Парижской бирже (МАTIF) в среду котировки июньских, сентябрьских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (снт 2026)  - 235,82 дол./т (17110 руб./т) - минус 0,62%;
кукуруза (июнь 2026)  - 244,25 дол./т (17720 руб./т) - минус 2,11%;
подсолнечник (на бирже SAFEX, июль - 8535 zar./т (38230 руб./т) - плюс 0,40%;
масло подсолн. (02.06.2026 Роттердам, наливом FOB) - 1500,00 дол./т (108840 руб./т).

Акционеры барнаульского АО «Русский холодъ», одного из крупнейших производителей мороженого в РФ, решили ликвидировать компанию. Причиной тому могли стать долги на сумму более 12,5 млрд руб. Местные власти уже получили уведомления от ряда предприятий холдинга об остановке производства и увольнении сотрудников. Впрочем, интерес к активам компании проявляет инвестгруппа А1, планирующая выкупить бизнес вместе с обязательствами.

Акционеры АО «Русский холодъ» начали процедуру ликвидации компании, обнаружил “Ъ” в материалах на портале «Федресурс». Решение распространяется на всю структуру холдинга: аналогичные шаги предприняли владельцы торговых и производственных активов группы — АО «ТД "Русский холодъ"», ООО «Алтайхолод» и ООО «Лагуна койл». Ликвидационная комиссия должна будет провести все мероприятия за 18 месяцев после вынесения решения.

«Русский холод» — один из крупнейших российских производителей мороженого, основанный в 1999 году после покупки фабрики «Алтайхолод» в Барнауле. Компания выпускает более 140 видов продукции под марками «Настоящий пломбир», «Золотой пломбир», «Лакомка», «Монарх» и другие. По данным Rusprofile, в 2025 году выручка предприятия составила 3,96 млрд руб., увеличившись на 18,9% год к году, чистая прибыль выросла на 50,4%, до 58,9 млн руб. По данным ассоциации «Союзмолоко», в 2025 году группа выпустила 15 тыс. тонн продукции и заняла 10-е место по объему.

О проблемах в компании стало известно в мае 2026 года, когда холдинг приостановил поставки продукции партнерам и начал аудит. Соответствующую информацию со ссылкой на письмо гендиректора Игоря Архипова тогда опубликовало издание ассоциации «Союзмолоко». Позже «Алтайхолод», входящий в группу, уведомил власти Алтайского края о высвобождении более 170 работников в связи с закрытием производства. Увольнения, по данным региональной службы занятости, запланированы с 8 августа.

По словам Игоря Архипова, проблемы холдинга вызваны существенными затруднениями в обслуживании долга и нехваткой операционных средств.

Совокупный долг четырех основных компаний «Русского холода» в 2025 году превысил 12,5 млрд руб., следует из СПАРК. В числе кредиторов группы, в частности, «Сбер», Т-Банк, Альфа-банк, Ozon-банк, банк «Россия».

В связи с наличием признаков неплатежеспособности инвестиционно-финансовая группа Fordewind заявила о планах обратиться с требованием признать «Русский холодъ» банкротом (см. “Ъ” от 14 мая). Вместе с тем о намерении купить бизнес вместе с долгами заявила инвестгруппа А1. Инвестиции в оздоровление холдинга там оценили в 1,5 млрд руб. На запрос “Ъ” о перспективах сделки в А1 и «Русском холоде» не ответили.

Заявленный интерес со стороны А1 объясняет выбор именно процедуры добровольной ликвидации, не исключает глава «Юридического бюро №1» Юлия Комбарова. Этот механизм может быть частью передачи бизнеса новому владельцу в рамках комплексной сделки. «Запуск добровольной ликвидации позволяет инвестору легально и окончательно зафиксировать реальный состав и объем кредиторской задолженности. Покупатель в этом случае приобретает бизнес, очищенный от риска непредъявленных требований»,— поясняет Юлия Комбарова.

       Как сообщает Reuters, Замбия продлила приостановку действия 10-процентной пошлины на экспорт медного концентрата до 30 сентября, чтобы помочь распродать запасы необработанного материала в связи с проведением масштабных работ по техническому обслуживанию и ремонту на крупнейших плавильных заводах страны.
       Медные компании во второй по величине в Африке стране-производителе меди проводят длительные программы технического обслуживания плавильных заводов из-за технических проблем, повлиявших на объемы переработки сырья.
       Замбия экспортирует медь в основном в виде рафинированных катодов, а не концентрата. В 2025 г. страна экспортировала 890346 т меди и планирует увеличить национальный объем производства металла до 3 млн т 2031 г.
       Приостановка действия пошлины, впервые введенная в августе 2025 г., распространяется на 271742 т медного концентрата, согласно правительственному уведомлению, с которым ознакомилось агентство Reuters.
       Медный рудник Mopani, находящийся в совместном владении базирующейся в Абу-Даби компании International Resources Holding и государственной горнодобывающей компании Замбии ZCCM-IH, имеет самую большую квоту на беспошлинный экспорт медных концентратов — 100 тыс. т.
       Квота компании Lumwana Mining Company, принадлежащей Barrick Mining Corp., составляет 56986 т, за ней следуют First Quantum Minerals и принадлежащая китайской компании Nkana Mining and Minerals Processing, каждая из которых имеет около 43000 т квоты.
       Медный рудник Lubambe, 70% которого принадлежит китайской компании JCHX Mining, имеет квоту на беспошлинный экспорт в размере 15000 т, а медный рудник Konkola компании Vedanta — 12541 тонну, согласно правительственному уведомлению. 

Инфляция в РФ с 26 мая по 1 июня составила 0,15% после роста цен на 0,07% с 19 по 25 мая, снижения цен на 0,02% с 13 по 18 мая (за 6 дней из-за праздника), роста цен на 0,07% с 5 по 12 мая (за 8 дней), снижения цен на 0,02% с 28 апреля по 4 мая, сообщила Федеральная служба госстатистики (Росстат).

Ускорение недельной инфляции было вызвано значительным ростом цен на огурцы, скачком цен на отдых на Черноморском побережье и существенным ростом цен на дизельное топливо и бензин.

С начала месяца рост цен к 1 июня (то есть за один день) составил 0,03%, с начала года - 3,37%.

Плодоовощная продукция с 26 мая по 1 июня подорожала на 1,1% (после снижения цен на 0,1% с 19 по 25 мая), в том числе огурцы стали дороже на 6,7%, лук - на 2,8%, свекла - на 2,3%, картофель и капуста - на 1,5%, морковь - на 0,8%, помидоры - на 0,7%. Снизились цены на бананы - на 0,5% и яблоки - на 0,3%. Кроме того, подорожали за неделю мясо кур - на 0,7%, сахарный песок - на 0,6%, колбаса вареная и рыба мороженая - на 0,3%.

Одновременно снизились цены на яйца куриные - на 2,0%, вермишель - на 0,5%, молоко пастеризованное - на 0,2%.

Цены на дизельное топливо выросли на 0,8% (после роста на 0,5% неделей ранее), бензин автомобильный - на 0,5% (после роста на 0,3%).

Среди услуг туризма существенно увеличилась средняя стоимость поездок на отдых на Черноморское побережье России - на 8,6%, стоимость поездок в отдельные страны Юго-Восточной Азии подорожала на 3,4%.

Минэкономразвития оценило годовую инфляцию в РФ на 1 июня на уровне 5,39%, соответствующие цифры приводятся в обзоре министерства "О текущей ценовой ситуации".

"За неделю с 26 мая по 1 июня 2026 года инфляция составила 0,15%. На продовольственные товары цены выросли на 0,12% (после снижения на 0,07% неделей ранее), в том числе на плодоовощную продукцию - на 1,10% (после снижения на 0,11%), на остальные продукты питания темпы роста цен околонулевые (0,03% после снижения на 0,07%). В секторе непродовольственных товаров темпы роста цен снизились до 0,04% (с 0,10% неделей ранее), в секторе наблюдаемых услуг рост цен составил 0,44% (после 0,24% неделей ранее)", - говорится в обзоре министерства.

Компания EQ Resources одобрила проект расширения вольфрамового рудника Mt Carbine стоимостью 39 млн австралийских долларов, ввод в эксплуатацию которого ожидается в третьем квартале 2027 финансового года. Мощность дробильных установок увеличится с приблизительно 1 млн то в год до 2 млн т в год; первоначально планируется увеличение производства оксида вольфрама на 500 т в год, из низкосортных отвалов. 

ГК "ЭкоНива", ведущий производитель сырого молока в РФ, планирует в этом году увеличить надой до 1,7 млн тонн, в 2027 году - до 2 млн тонн, сообщил в интервью "Интерфаксу" основатель и президент группы Штефан Дюрр в кулуарах Петербургского международного экономического форума.

"В прошлом году мы произвели 1,45 млн тонн сырого молока в физическом весе и 1,6 млн тонн - в стандартном. Мы все еще остаемся единственным производителем в России, перешагнувшим рубеж в 1 млн тонн молока в год, - сказал он. - Что касается этого года, то думаю, что в стандартном весе у нас будет 1,7 млн тонн. То есть плюс 100 тыс. тонн в стандарте. Мы всегда пересчитываем наше молоко в стандартный вес, потому что у нас по сравнению со средними по рынку высокие показатели по жиру и белку".

По его словам, для роста у группы есть все необходимое: продуктивное племенное поголовье высокопродуктивных молочных пород, питательные корма собственного производства, опытные специалисты по племенной работе, ветеринарии, зоотехнии и кормлению.

"Основа роста - повышение продуктивности. Каждый год мы прибавляем примерно по 6-7%", - отметил он.

Дюрр также сообщил, что в этом году группа достраивает фермы, которые начала возводить несколько лет назад. "Это животноводческий комплекс "Старое Резяпкино" на 3 550 коров в Самарской области и ЖК "Курочкино" на 6 тыс. коров в Алтайском крае. Планируем ввести их в эксплуатацию ближе к концу года, - сказал он. - А если все будет хорошо и дальше, то в 2027 году мы, наверное, сможем произвести 2 млн тонн сырого молока в стандартном весе".

Говоря об инвестиционной программе группы, он сообщил, что порядка 4 млрд рублей вкладывается в расширение комплексов в Воронежской, Калужской и Рязанской областях, а также в Башкирии. Поголовье каждого из них увеличится на 1 тыс. коров.

"Инвестиции в строящиеся комплексы в Самарской области и Алтайском крае - еще порядка 10 млрд рублей суммарно. Кроме того, в расширение и модернизацию мощностей по переработке молока хотели бы вложить около 3 млрд рублей, - сказал он. - Инвестплан на этот год больше, чем в прошлом. Тогда мы запустили комбикормовый цех в Новосибирской области стоимостью 429 млн рублей, ввели в эксплуатацию животноводческий комплекс "Пеневичи" в Калужской области, в который вложили 4,4 млрд рублей, и расширили мощности творожного цеха на молочном заводе в Воронежской области. Общие инвестиции в этот проект с начала его реализации составили 841 млн рублей".

По его словам, инвестиции в переработку будут точечными, "чтобы закрывать узкие места и повышать производительность и эффективность". "Где-то надо просто добавить холодильник, где-то установить небольшую линию. Здесь 100 млн рублей, там 200 млн рублей", - заметил он.

В то же время в числе значимых проектов Дюрр назвал организацию сушки молока. "Сейчас мы его сушим на заводах-партнерах. Здесь немало проблем, в том числе в логистике, а порой и в качестве. Процесс планируем организовать на Аннинском молочном заводе в Воронежской области. При благоприятной конъюнктуре, возможно, сделаем это в следующем году. Производство будет рассчитано на сушку порядка 300 тонн сырого молока в сутки и выпуск 24-25 тонн сухого обезжиренного молока, предназначенного в первую очередь на экспорт", - сообщил он.

ГК "ЭкоНива" основана Дюрром в 1994 году. Сельскохозяйственные предприятия и перерабатывающие заводы группы находятся в 13 российских регионах: Воронежской, Калужской, Курской, Ленинградской, Московской, Новосибирской, Оренбургской, Рязанской, Самарской и Тюменской областях, а также в Алтайском крае, Башкирии и Татарстане.

Основное, молочное, подразделение группы объединяет 42 животноводческих комплекса, включая строящиеся. Численность поголовья составляет 251,2 тыс. голов крупного рогатого скота, из которых порядка 120,1 тыс. - фуражные коровы.

Индекс производства продукции сельского хозяйства в апреле 2026 года составил 99,5% против 101,5% за аналогичный период прошлого года, следует из данных Росстата.

В январе — апреле 2026 года показатель был на уровне 100,0% (100,9% годом ранее).

Объем производства продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий в апреле 2026 года в действующих ценах, по предварительной оценке, составил 463,4 млрд рублей, в январе — апреле — 1 трлн 568 млрд рублей.

«На 1 мая 2026 года, по расчетам, яровые культуры в сельскохозяйственных организациях посеяны на площади 3,6 млн гектаров, из них зерновые и зернобобовые культуры (без кукурузы) — на 1,5 млн гектаров, что соответственно на 60,2% и 66,0% меньше, чем к этому времени в предыдущем году», — говорится в материалах Росстата.

Сахарная свекла на 1 мая была посеяна на 299,7 тыс. гектаров, подсолнечник — на 756,5 тыс. гектаров. В сельхозорганизациях площадь яровых зерновых и зернобобовых культур без кукурузы составила 10% от их посевов под урожай 2025 года, подсолнечника — 11,5%, сахарной свеклы — 27,9%.

Гибель озимых зерновых культур в сельхозорганизациях без субъектов малого предпринимательства, по данным на 1 мая 2026 года, составила 14,4 тыс. гектаров, или 0,2% от их посевов. Годом ранее показатель составлял 42,2 тыс. гектаров, или 0,7% посевов озимых зерновых.

За первые четыре месяца 2026 года сельхозорганизации реализовали:

• 20,2 млн тонн зерна (+29,5%),
• 2,9 млн тонн семян подсолнечника (+20,1%),
• 4,6 млн тонн скота и птицы в живом весе (+0,8%),
• 7,2 млн тонн молока (+2,7%),
• 12,4 млрд штук яиц (+7,3%).

Ранее сообщалось, что хозяйства Кубани завершили сев яровых культур. 

Индекс производства продукции сельского хозяйства в апреле 2026 года составил 99,5% против 101,5% за аналогичный период прошлого года, следует из данных Росстата.

В январе — апреле 2026 года показатель был на уровне 100,0% (100,9% годом ранее).

Объем производства продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий в апреле 2026 года в действующих ценах, по предварительной оценке, составил 463,4 млрд рублей, в январе — апреле — 1 трлн 568 млрд рублей.

«На 1 мая 2026 года, по расчетам, яровые культуры в сельскохозяйственных организациях посеяны на площади 3,6 млн гектаров, из них зерновые и зернобобовые культуры (без кукурузы) — на 1,5 млн гектаров, что соответственно на 60,2% и 66,0% меньше, чем к этому времени в предыдущем году», — говорится в материалах Росстата.

Сахарная свекла на 1 мая была посеяна на 299,7 тыс. гектаров, подсолнечник — на 756,5 тыс. гектаров. В сельхозорганизациях площадь яровых зерновых и зернобобовых культур без кукурузы составила 10% от их посевов под урожай 2025 года, подсолнечника — 11,5%, сахарной свеклы — 27,9%.

Гибель озимых зерновых культур в сельхозорганизациях без субъектов малого предпринимательства, по данным на 1 мая 2026 года, составила 14,4 тыс. гектаров, или 0,2% от их посевов. Годом ранее показатель составлял 42,2 тыс. гектаров, или 0,7% посевов озимых зерновых.

За первые четыре месяца 2026 года сельхозорганизации реализовали:

• 20,2 млн тонн зерна (+29,5%),
• 2,9 млн тонн семян подсолнечника (+20,1%),
• 4,6 млн тонн скота и птицы в живом весе (+0,8%),
• 7,2 млн тонн молока (+2,7%),
• 12,4 млрд штук яиц (+7,3%).

Ранее сообщалось, что хозяйства Кубани завершили сев яровых культур.